Οι «Στρατηγικές υιοθέτησης blockchain για τις ΜΜΕ στον τομέα των τροφίμων» είναι ένα διαδικτυακό μάθημα που αναπτύχθηκε στο πλαίσιο του έργου TRUST-FOOD, το οποίο χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα DIGITAL Europe της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στόχος του μαθήματος είναι η αναβάθμιση των δεξιοτήτων των εργαζομένων στις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ) που εργάζονται στον αγροδιατροφικό τομέα.
Το έργο TRUST-FOOD προσφέρει μια ολοκληρωμένη σειρά βραχυπρόθεσμων μαθημάτων που έχουν σχεδιαστεί για την προώθηση των ψηφιακών δεξιοτήτων με έμφαση στις εφαρμογές αλυσίδας συστοιχιών εντός της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων, σε μια προσπάθεια παροχής στήριξης στους υπαλλήλους των ΜΜΕ στον τομέα των τροφίμων και ανάπτυξης ικανοτήτων σε βασικούς τομείς.
Γιατί αυτό το μάθημα;
Το μάθημα αυτό έχει ως στόχο να παράσχει στους συμμετέχοντες τη δυνατότητα να κατανοήσουν τα δυνητικά οφέλη και τις προκλήσεις που συνδέονται με την ενσωμάτωση της τεχνολογίας blockchain στις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις στη βιομηχανία τροφίμων. Ο κύκλος μαθημάτων διερευνά τον μετασχηματιστικό αντίκτυπο της αλυσίδας συστοιχιών στην ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας, τη μείωση της απάτης και την οικοδόμηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών, αντιμετωπίζοντας παράλληλα την τεχνική και οικονομική πολυπλοκότητα που είναι εγγενής στην έγκρισή της.
Οι συμμετέχοντες θα μάθουν όχι μόνο σχετικά με τη στρατηγική σημασία της αλυσίδας συστοιχιών για τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων, αλλά και σχετικά με τις πραγματιστικές πτυχές της εφαρμογής της. Αυτό περιλαμβάνει τη διενέργεια εκτίμησης αναγκών, την αποτελεσματική συμμετοχή των ενδιαφερόμενων μερών, την επιλογή της κατάλληλης πλατφόρμας blockchain και την ανάπτυξη ολοκληρωμένης στρατηγικής εφαρμογής. Επιπλέον, το μάθημα παρέχει πληροφορίες σε πραγματικές συνθήκες μέσω περιπτωσιολογικών μελετών, αναδεικνύοντας τις επιτυχείς εφαρμογές της αλυσίδας συστοιχιών στον τομέα.
Μαθησιακά αποτελέσματα
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι συμμετέχοντες θα βελτιώσουν την κατανόηση των οφελών, αλλά και των προκλήσεων πριν από την υιοθέτηση της τεχνολογίας blockchain για τις ΜΜΕ στον τομέα των τροφίμων. Θα μάθουν περισσότερα για τις διάφορες στρατηγικές που μπορούν να εφαρμόσουν για την επιτυχή υιοθέτηση της αλυσίδας συστοιχιών στο πλαίσιο των διαδικασιών εργασίας και παραγωγής, καθώς και για την αξιολόγηση και αξιολόγηση πραγματικών παραδειγμάτων υιοθέτησης της αλυσίδας συστοιχιών στον τομέα των τροφίμων.
Περαιτέρω πληροφοριών
Πρόσβαση στο μάθημα με τίτλο ‘Blockchain Adoption Strategies for SMEs in the Food Sector’ (Στρατηγικές υιοθέτησης της αλυσίδας συστοιχιών για τις ΜΜΕ στον τομέα των τροφίμων) εδώ. Το μάθημα αυτό διαρθρώνεται σε 8 διαλέξεις και 4 κουίζ. Διεξάγεται στα αγγλικά και απαιτεί περίπου 3 ώρες για να ολοκληρωθεί.
Μετάφραση εκπαιδευτικού προγράμματος μέσω Digital Europe eTranslation
